Planet Haldi es un exclusivo club de cenas pop-up, con entradas agotadas, que se celebra en Puerto Vallarta y Bucerías, donde la alta cocina se fusiona con la comunidad, la cultura y la narración de historias alrededor de una mesa compartida.
Fundado por Meena Ali, Directora Creativa y Culinaria, Planet Haldi ofrece una experiencia gastronómica de ocho platos cuidadosamente seleccionados, con una cocina audaz de inspiración global y profundas raíces en los ingredientes y técnicas mexicanas. Cada evento cuenta con cupo limitado, es ejecutado profesionalmente por un equipo de cocina especializado y está diseñado para que te sientas como en la cena que siempre soñaste.
Los menús cambian con cada evento y se elaboran desde cero: podrás disfrutar de pescado curado, masa artesanal, rellenos cocinados a fuego lento, trufas hechas a mano y postres que no encontrarás en ningún otro lugar. Cada detalle, desde la presentación hasta el ritmo, está cuidadosamente pensado.
Planet Haldi colabora con diversos espacios: galerías de arte, hoteles boutique y restaurantes de alta cocina que comparten nuestro compromiso con una experiencia inolvidable para nuestros comensales.
Ya sea que seas un residente local, un visitante de larga duración o simplemente estés de paso, sentarte a la mesa de Planet Haldi es una de las mejores comidas que probarás en México.